Né en 1986. Il vit et travaille entre Paris et Toulouse. 

Architecte, architecte du patrimoine et ingénieur, Simon Campedel est le co-fondateur de la revue Cosa Mentale (2009), de la maison d’édition Caryatide avec Claudia Mion (2019) et du bureau d’architecture OFC avec Mathias Gervais de Lafond (2013) devenu FP01 avec l’association de Jean-Romain Munvez (2019).
De 2009 à 2011, il a participé aux expositions des travaux des agences de Luigi Snozzi, Bonetti Bonetti et Guidotti Architetti.

En 2011, il est l’organisateur du cycle de conférences « Architecture et modestie » à l’ENSA Paris Belleville. Il a enseigné de 2014 à 2019 à l’ENSA Toulouse ; de 2016 à 2017 à L’ENSA Montpellier et depuis 2019 dans le cadre du DSA Architecture et patrimoine de l’ENSA Paris Belleville.

En 2020 il débute une thèse (soutenue par le Ministère de la Culture et la Caisse des Dépôts et Consignations), intitulée «Physique de l’architecture vernaculaire : hybridité et durabilité des parois anciennes ». Sa soutenance a eu lieu en avril 2024.